ポーランドでのちょっとした出来事や読書のことなどを綴っていきます。

by poziomka

初イチゴ&最近のチラ

先週ようやく今シーズン初のイチゴを食べました!

↓ こちらが買ってきた1キロのイチゴ。娘も大喜び。
甘くておいしかったです^^
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これからいろいろな果物や野菜が安くおいしい季節となるので、楽しみです。

ところで最近のチラはというと、来週15歳の誕生日を迎えるという高齢にはとても見えないほど元気にしています。
それでも後ろ足はだいぶ弱っていて、階段を昇るのも一苦労。

もう今までのようにベッドに飛び乗ったりはできないチラのために、2か月ほど前、寝床を買ってあげました。
最初は警戒していたものの、抱っこして入れてあげるとそこで眠るように。最近では床の上で寝ていても、夜10時頃になると起き出してきて、こちらを見て「ベッドの中に入れて」という顔をします。そこで入れてあげると、すぐに眠ってしまいます。

だいぶ慣れてきてもやっぱり入るのが難しいのか、先日は昼間、こんな格好で寝ていました。
頭だけ寝床に入れて・・・^^;
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こんな感じのチラですが、これからもこの調子で元気に長生きしてもらいたいものです。
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# by poziomka | 2016-06-20 03:21 | 日常 | Comments(0)

聖体節と娘の名前の日

ポーランドは暑かったり寒かったりで、30度近くまで上がったかと思うと、翌日は15度まで下がったりして、着るものに困る毎日です。

昨日(5月26日)はポーランドでは「聖体節(Boże Ciało)」というカトリックの祝日でした。
この日は毎年各教会から宗教行列が出るのですが、我が家の教区では、夕方に一つの教会からもう一つの教会へとお祈りしながら歩いていきます。今年は我が家の前の道を通るコースだったのと、天気が悪く寒かったのとで、家の窓から行列の様子を眺めてみました。

↓ 行列が歩いていきます。やはり悪天候のせいか、参加者がいつもより少なかったように思えました。
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↓ 行列が通るコースにはいくつか祭壇が設置され、そこで止まって神父さんがお祈りの言葉を述べます。
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↓ 行列が通る道沿いに住む人たちは、窓に宗教画を貼ったり旗を飾ったりすることが多いのですが、こんな立派な飾りを見つけました。
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ところでこの聖体節は復活祭と同じく毎年日が変わる移動祝日なのですが、今年は偶然にもポーランドの母の日と重なりました。
そしてポーランドの母の日(5月26日)は娘の名前の日でもあります。
ケーキを買ってお祝いしました^^ おいしかったです。

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# by poziomka | 2016-05-27 17:58 | 日常 | Comments(0)

手作りジュレク

日本ではなかなか味わえないような独特のスープが多いポーランド。
その代表がジュレク(Żurek)という酸味の効いたスープです。
ゆで卵を浮かべることからか、復活祭の食卓にも並ぶお料理です。

ジュレクを作るには、まず「ジュレクの素」を発酵させて作らなければならず、大変そうなのでお湯を入れて混ぜるだけ、という簡単なインスタントジュレクを使ったりしていましたが、せっかくだからと、数年前から我が家でもジュレクの素を作って手作りジュレクに挑戦しています。

その作り方は思ったより簡単でした^^

1.まず瓶にライ麦粉100グラム、ローリエの葉2枚、マジョラム少々、粒コショウ少々、にんにく(お好みにより)を入れ、そこに沸かして少し冷ましたお湯0.5リットルを入れます。それをかき混ぜた後、風が通るようにガーゼなどでふたをして、常温で5日~7日置きます。その間も、毎日数回かき混ぜます。
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2.発酵したものを鍋に開け、刻んだニンジン、セロリ、タマネギなどと共に煮ます。最後にクリームを加え、半分に切ったゆで卵とゆでたソーセージ(あれば白いソーセージ)を浮かべれば出来上がり。
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ちなみに、発酵させるときにライ麦粉を使うとジュレク、小麦粉を使うと白バルシチ(Biały barszcz)になるそうです。味はどちらも似ていますので、ライ麦粉が手に入らないときは小麦粉で代用してもよいかもしれません。

我が家ではゆでたマカロニも加えて、ボリュームたっぷりに頂くのが恒例です。
今年もおいしくできました^^
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# by poziomka | 2016-04-22 03:02 | 日常 | Comments(0)
半年弱の日本滞在を終え、ポズナンの自宅に戻ってから1か月が経ちました。
後ろ髪を引かれる思いで友人の家に預けていった愛犬チラとも無事に再会を果たしました^^

↓ 去年の9月下旬、預け先のグダンスクへ行く列車を待つチラ。
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↓ 先月初旬、半年ぶりにポズナンの自宅へ帰宅したチラ。
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日本行きが決まったとき、チラは既に14歳になるという高齢だったので、このままもう会えないかもしれないという不安をぬぐいされないままお別れすることになったのですが、まだまだ元気なチラの姿が見られたときは、涙が出そうになるほど嬉しかったです。

最初のうちはまた私達がどこかへ行ってしまうのではないかと不安だったのか、買い物などでちょっと出かけるたびに大騒ぎでしたが、それもようやく落ち着き、夜は以前と同じように娘と同じベッドで一緒に眠るようになりました。

あと2か月ちょっとで15歳の誕生日を迎えるチラ。
足腰が弱ってしまい、散歩もゆっくりとしかできなくなってしまいましたが、できるだけ長く一緒にいられたらと思いつつ、チラと一緒にいられる日々を大切に過ごしていきたいと思います。

↓ 帰宅して1週間後、久々にお気に入りのソファに寝そべるチラ。
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# by poziomka | 2016-04-07 23:05 | 日常 | Comments(0)
すっかりブログから遠ざかってしまっていました。
久々に開いてみたら、最後の投稿が5月でびっくり!復活祭の話なんて書いてありましたが、気がつけばクリスマスも終わってしまいましたね^^;

さてこの半年どうしていたかというと・・・

日本滞在の準備をしていました^^

ちょうど前回のブログを書いていた頃、夫の研究の都合で10月から東京に半年ほど行くことが決まったのです。
もちろん家族そろって行くことにしたので、滞在先のことや娘の小学校のことなどいろいろと考えなければならないことがあり、ブログどころではありませんでした。

というわけで、今年のクリスマスは東京で過ごしました。
ポーランドではクリスマスといえばお休みなのが当たり前。
そんなポーランドで生まれ育った娘は、クリスマスに学校に行かなければならないということに驚いていましたが、クリスマスイブからもう給食はなく、クリスマスは終業式だったので、わりといつも通りのクリスマスを過ごせました^^

今年のクリスマスイブは昼食をポーランド風、夕食を和風にしてみました。

↓ ポーランド風のクリスマス料理。タラのフライに付け合わせはザウワークラウトとキノコを煮たもの、そしてキノコスープを作ってみました。キノコは和風キノコセットだったので、味が和風になってしまうかと心配したのですが、思いのほかポーランドっぽくなりました^^
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↓ 夕食は和風で。お刺身にお寿司を買いました^^
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↓ おやつはもちろんクリスマスケーキで!友人から教えて頂いてすっかり気に入ってしまった近所のケーキ屋さんで予約しておきました。ふわっとしていてとってもおいしかったです!
初めて見る日本のクリスマスケーキに娘は大喜びでした。やっぱりサンタさんの飾りがポイントですね^^
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数日後にはもうお年越しですね。
皆様、どうぞ良いお年をお迎えください。
そして来年もどうぞよろしくお願い致します。


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# by poziomka | 2015-12-28 13:33 | 日常 | Comments(0)