2007年 09月 25日
日本でポーランド料理
日本ではグリーンアスパラが主流なので、「グリーンアスパラで代用してもおいしいと思います」と書いておきながら、自分では試していなかったので少し不安でした。
それで先日実際に作ってみました。
それがこちらです。 ↓
盛り付けるとこんな感じになりました。(スープ皿がなかったので、ラーメンどんぶりで失礼します^^;) ↓
写真ではよく見えないかもしれませんが、マカロニも入っています。
アスパラが「ホワイト」ではなく、「グリーン」であるという点をのぞけば、全て同じ作り方で作りました。
お味の方は・・・
ホワイトアスパラではなくても似たような味が出て、おいしかったです。
ポーランドの義母のことを懐かしく思い出しました(^^)
また、クリームではなく牛乳で十分でした。味付けは塩、砂糖、バターだけです。
とろみは水で溶いた小麦粉を少し入れました。
というわけで、お味は実証済みですので、ホワイトアスパラ改めグリーンアスパラのスープをお試しになってみてはいかがでしょうか(^^)
← 人気ブログランキングに参加しています。クリックして頂けると嬉しいです。
Commented
by
Noel
at 2007-09-25 23:38
x
アスパラのスープ、白アスパラの瓶詰めをわざわざ買ったりして作ってましたが・・・おお。青アスパラでもOKですか~♪今度、アスパラの時期になったら作ってみますね。
実験(?)ありがとうございましたー。
実験(?)ありがとうございましたー。
0
Commented
by
フデ
at 2007-09-26 23:48
x
おいしそうですね!
私はそれを前に白アスパラガスを買ったときに、作ってみましたよ。白アスパラガスはめったに手に入りませんが、生協の店でまれに入荷していることがあります。初めて見つけたとき、すぐに友美さんのホワイトアスパラガススープを思い出して、レシピを見て作りました。
本当においしかったです!
グリーンアスパラでもいいのでしたら、それでも作ってみようっと!
私はそれを前に白アスパラガスを買ったときに、作ってみましたよ。白アスパラガスはめったに手に入りませんが、生協の店でまれに入荷していることがあります。初めて見つけたとき、すぐに友美さんのホワイトアスパラガススープを思い出して、レシピを見て作りました。
本当においしかったです!
グリーンアスパラでもいいのでしたら、それでも作ってみようっと!
Commented
by
こじょうき
at 2007-09-27 03:00
x
お友達のお宅でいただいたアスパラスープもとってもおいしかったです。ママの味でした。やっぱ、ポーランドってスープ類がおいしいですね!
Commented
by
poziomka at 2007-10-05 21:47
Noelさん、
お返事が遅くなってすみません。
グリーンアスパラでスープを作ってみて、白アスパラのスープにかなり近い味が出たので、嬉しかったです。
是非今度グリーンアスパラでも試してみてくださいね!
お返事が遅くなってすみません。
グリーンアスパラでスープを作ってみて、白アスパラのスープにかなり近い味が出たので、嬉しかったです。
是非今度グリーンアスパラでも試してみてくださいね!
Commented
by
poziomka at 2007-10-05 21:50
フデさん、
お返事が遅くなってすみません。
フデさんもホワイトアスパラのスープを作ってくださったんですね。日本だとホワイトアスパラはやはり高いですし、手に入りにくいですから、今度是非グリーンアスパラで試してみてください!
お返事が遅くなってすみません。
フデさんもホワイトアスパラのスープを作ってくださったんですね。日本だとホワイトアスパラはやはり高いですし、手に入りにくいですから、今度是非グリーンアスパラで試してみてください!
Commented
by
poziomka at 2007-10-05 21:52
by poziomka
| 2007-09-25 13:25
| 日常
|
Comments(6)